jueves, 20 de agosto de 2009

OJO TENGA CUIDADO


ANOREXIA ¡PELIGROOO¡

La Anorexia es un transtornos alimentarios, que se caracteriza por la falta anormal de ganas de comer, y que puede deberse a causas fisiológicas –como por ejemplo, una gastroenteritis–, que desaparece cuando cesa su causa; o bien a causas psicológicas, generalmente dentro de un cuadro depresivo –por lo general en mujeres y adolescentes–, y que puede ser muy grave.
Existen varios tipos de anorexia psicológica, a saber:
Anorexia nerviosa primaria: sólo existe el miedo a subir de peso.
Anorexia de tipo restrictivo, conocida como anorexia nerviosa, que limita severamente la ingestión de alimentos, especialmente de alimentos que contienen carbohidratos y grasa.
Anorexia nerviosa secundaria, consecuencia de una enfermedad psiquiátrica como la esquizofrenia o la depresión.
Purgativa y con ingesta compulsiva, también llamada bulimia el que la sufre, come en exceso y luego se induce el vómito y, o toma grandes cantidades de laxantes u otros purgantes.
vigorexia , aquella en que el enfermo, presenta una preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal que le lleva a una adicción a la actividad física (en muchos casos, a la musculación)
También puede referirse a:

Anorexia sexual pérdida del "apetito" para la interacción romántico-sexual y, en términos generales que conlleva un miedo a la intimidad hasta el punto de que la persona que la sufre, presenta ansiedad frente al sexo o cualquier otro contenido emocional o que implique una relación íntima.

IMPORTANTE


HOLAAAAAAAA ES VERDAD

La desnutrición se puede prevenir, Consumiendo una alimetación variada y sufiente en energia y nutrientes.
Con buenos hábitos de higiene pesonal y de manipulación de alimentos.
Manteniendo una adecuada higiene ambiental del lugar donde vivimos, trabajamos o estudiamos en especial donde se almacenan, preparan y consumen los alimentos.
Aprendiendo sobre alimentación y nutrición.
La leche y sus derivados son los alimentos que más contribuyen a la nutrición en calcio. No existe otro alimento que contenga mayores cantidades de este mineral ni que sea mejor absorbido.Las vitaminas que más se destacan en la leche son la B12 y la riboflavina.
Combine la leche con MAICERA HARINA EXTRAFINA en un rico atole para toda la familia
El huevo es la proteína de mejor calidad disponible en la naturaleza contiene todos los aminoácidos esenciales en alta cantidad. La proteína y su facilidad de digestión hacen de los huevos un complemento excelente de las comidas de toda la familia.Destacan en el huevo las vitaminas del complejo B, tiamina y riboflavina y las vitaminas liposolubles A, D, y E.

miércoles, 19 de agosto de 2009

NOTAS DE NUTRICION



LEAAAAA:

la combinación de ejercicio y nutrición es esencial para mantener la diabetes bajo control.

Es por eso que el comer una dieta balanceada y observando el tamaño de las porciones de comida, también le ayudaran a mantener un nivel de glucosa normal (niveles de glucosa para personas sin diabetes). Si necesita ayuda de nutrición profesional, consulté con un dietista o nutricionista en su ciudad.
La comida es muy importante en nuestra vida y aporta más que energía, vitaminas y minerales. Compartimos la comida con amigos y familiares. Vamos de compras juntos, cocinamos juntos y comemos juntos. Nos reunimos para almorzar, cenar o tomar un café.

Por eso alimentese bien y no coma grandes porciones cuidese, amese y sobre todo mantengase en forma.

LA MANZANA COMPLEMENTO SALUDABLE


HOLA A TODOS TOMEN NOTA

Es rica en minerales, y oligo-elementos.

Posee gran cantidad de potasio, con un aporte medio de 145 mg. También contiene pequeñas cantidades de fósforo, calcio, magnesio y un escaso aporte en sodio (3 mg).

Su riqueza en agua y potasio, asociada a una escasa cantidad de sodio, le confiere a la manzanas, una acción diurética real.

Los « elementos – traza » (zinc, manganeso, cobre, hierro, fluir, selenio…) que juegan un papel esencial en los metabolismos celulares, también están presentes en la manzana.

En cuanto a las vitaminas, las manzanas poseen un amplio abanico: vitaminas B, vitamina E, pro vitamina A y vitamina C, en diversas cantidades según las variedades.

(la Reineta y la Bella Boskoop) son las que más contienen. Mientras que las Golden o las manzanas Rojas Americanas, suelen contener menos). Es conveniente saber que la cocción destruye de 25 a 30% de estas vitaminas.

BITACORA INDUCCION



19/08/2009


Hola

Fuimos citados a la ocho de la mañana en la sala Juana Rangel donde nos dieron la inducción de bienestar donde hubo una presentación de algunos grupos de deportivos como el tenis de mesa, baloncesto, fútbol, etc. también se presentaron los grupos de danza folclórica, danza contemporánea y el grupo de tamboras. cada aprendiz tiene que participar en algunos de estos grupos por que obligatorio.

también se hicieron algunas actividades con algunos compañeros donde los pusieron a bailar salsa y cada pareja que salio se gano un ventilador.

El grupo numero 1 y el numero 2 presentaron su blog

La profesora Clara Inés nos explico los talleres que debemos realizar en la jornada descolarizada

por que ella necesita las evidencias de la inducción dado que el lunes el grupo empieza clase con el profesor Leonardo Duarte.

también nos dijo una reflexión sobre Dios que en cada momento debemos orar y buscarle para que el nos ayude en esta nueva etapa que empezamos en el sena.

BITACORA INDUCCION




18/08/2009


En el día de ayer fue la socialización del blog grupal.

solo el grupo numero 3 lo tenia listo y su blog es http://elsabordelossietechefsenlinea.blogspot.com el blog de este grupo esta muy bien trabajado.

la profesora clara ines al ver que los otros grupos no tenían listo el blog mando a terminarlo en la clase para la socialización en el día de mañana.

MINI-TARTAS HELADAS DE YOGUR






Ingredientes:400ml de yogur de soja con cerezas ( o cualquier otra variedad al gusto).200ml de nata de soja.6 galletas veganas ( sin ingredientes de origen animal) grandes al gusto, he usado galletas de avena tipo digestive.2-3 onzas/cuadrados de chocolate fondant.


Elaboración:Mezcla en un recipiente el yogur con la nata .En este momento se podrían añadir frutos secos troceados; frutas rojas secas previamente rehidratadas con licor o no ; chocolate negro troceado ...Yo no le he puesto nada. Reparte la mezcla en los moldes elegidos sin llegar a llenarlos totalmente.Cubre cada molde con una galleta.También se puede cuajar una tarta grande vertiendo la mezcla en el molde elegido y cubriendo esta con las galletas .En este caso las galletas añádelas ligeramente troceadas para facilitar el corte de la tarta tras el desmoldado.Cubre el/los moldes con film transparente y reserva en el congelador mínimo 4h para que las tartas se congelen .

Saca las tartas del congelador 10 min. antes de servirlas .
Funde el chocolate al baño María y vierte un poco sobre cada tarta con la ayuda de un tenedor o una cuchara pequeña.
Puedes cambiar el chocolate de la decoración por otros ingredientes a tu gusto : sirope de caramelo, de chocolate ; coco rallado; mermelada ...